Pratik Bilgiler Ve Mutfak İpuçları; Kuru Üzüm

Kuru üzümü keke yapımında kullanmadan önce en az 1 gece boyunca ıslak ve temiz bir bez ile sarın ev bu şekilde bekletin.

Kuru Üzüm İpuçları

Kek yapmak için kullanacağınız kuru üzümlerin hem kokularını kaybetmemesini hem de yumuşak kalmalarını istiyorsanız bu kuru üzümleri ilk önce zeytinyağı ile iyice ıslatın ve sonra kek yapımında kullanın.

Kuru üzümlerin karıştıracağınız kek hamuruna tamamen dağılmaları için kuru üzümleri un ya da toz şekerin içerisinde iyice yuvarlamanız gerekiyor.

Kurabiye yapımında kullanacağınız kuru üzümlerin hem daha sulu hem de daha dolgun olmalarını istiyorsanız o zaman kuru üzümleri 6 ya da 7 dakika kadar sıcak suyun içinde bekletmeniz gerekiyor.