Mutfak İpuçları

Havuçların kabuklarını soyun, istediğiniz şekilde dilimledikten sonra bekletmeden 3 dakika şoklama yapın ya da sadece...

Eğer kefir tanelerini hemen değil de birkaç ay sonra kullanmak istiyorsanız temiz suyun içerisine kefir...

Keki hazırladıktan sonra normal kaplar ya da tepsiler yerine kapaklı özel kek kaplarına koyarsanız kekler...

İğde meyvesini herkes sevmez ama iğdenin tadını sevenlerde iğde meyvesinden vazgeçemez. İğde meyvesi lezzetli bir...

Hurma meyvesi sıcak iklimleri seven bir meyvedir. Hurma meyvesi özellikle besleyici ve vücudu takviye edici...

Isırgan otu bitkisi baş ağrısı, egzama, romatizmal hastalıklar, gut hastalığı, alerjik rahatsızlıklar, mide krampları gibi...

Meyve yemek kadar meyve sularını da içmeyi seven bir toplum olduğumuz halde diğer ülkelerdeki gibi...

Tahinin kesinlikle hava geçirmeyen ve kaliteli bir saklama kabına alınması şarttır. Saklama kabının mutlaka kaliteli...

Neredeyse bin bir çeşit kurabiye çeşidi bulunmakta ve her geçen gün marifetli ev hanımları tarafından...

Soğan ile patates sebzeleri uzun aylar süresince bozulmadan saklanabilecek sebzeler arasında yer almaktadır. Hem soğan...

Çoğu un çeşitleri genellikle uygun olan nem ile sıcaklık koşulları sağlandığında çok uzun süreli olarak...

Artık kış aylarına hoş geldin dediğimiz zamanlardayız. Ve bu yüzden de ıhlamura çok daha fazla...

Buzdolabında ya da buzlukta veya derin dondurucuda çoğu meyve ya da sebzeyi saklamak çok kolayken...

Merhabalar sevgili ipuçlarım takipçileri. Bir çoğunuz biliyorsunuzdur ama, ben bilmeyenler için, kırmızı biberlerinin kabuklarını soymanın kolay yolunu...

Limon demek bizler için yaz ve kış hiç ayırt etmeden sürekli kullanılan lezzetli ve şifa...

Dereotu bitkisi bilindiği üzere maydanozgillerden olan ve yeşil yapraklara sahip olan bir bitkidir. Dereotu bitkisinin...

Leblebi dendiği zaman hem sarı leblebi hem de beyaz leblebi aklımıza gelir. Leblebi en az...

Mutfağımızın baş taçlarından biri olan özellikle Türk mutfağından hiç eksik olmayan kuru fasulyenin asıl ana...

Yılın hemen hemen her döneminde severek yenen muz mutlaka beslenme alışkanlığımızın bir parçası olması gereken...

Her gün yemeklerimizde severek kullandığımız ve sayılamayacak kadar çok faydaya sahip olan sarımsağı saklamak için...

Avokado meyvesi çok hassas bir meyvedir öyle ki kesildiği zaman hemen bozulmaya başlar. Fakat avokado...

Meyve ve sebzelerin başına bela olan küçücük sinekler ile sorun yaşıyorsan doğru yerdesin. Aynı dert...

Aşureyi pişirdikten sonra kesinlikle soğumasını beklemeksizin buzdolabına koymayın. Aşureyi sıcakken buzdolabına koyarsanız aşure hemen ekşiyip...

Bilhassa yüksek oranlarda yağ asidi barındıran çerezler sıcaklık ile nem ve oksijen gibi ortamlara karşı...

Uzun zamandır sayfalarımızda ülkemizde sevilen yiyecek ya da içeceklerin tarifini vermiyorduk. O yüzden arayı fazla...

Şeker saklarken genel olan bir kural tüm şekerleme çeşitlerinin kuru aynı zamanda da serin ve...

Besinleri kendi suyunda pişirme yöntemi, yemeklerin hiçbir ekstra su ilave edilmeksizin kendi suyunda pişirilmesi ile...

Balığı seçimek kadar nasıl saklanacağını bilmek de çok önemlidir. Balıklar genellikle 20 saat boyunca 20...

Bu gıdayı düzgün ve sağlıklı bir şekilde saklayabilmek için kullanılması gereken en iyi malzeme bez...

Aşırı ısı ile güneş ışığı ayrıca etrafta bulunan kokular çayın çok hızlı bir şekilde bayatlamasını...