Aldığınız patateslerin görünüşü hem düz hem kesilmemiş hem çukursuz olmalıdır. Bunların dışında patates kesinlikle filizlenmemiş...
Mutfak İpuçları
Mutfakta hayatımızı kolaylaştıracak bilgileri bulmanız için hazılamış olduğumuz bölümdesiniz
Alacağınız domatesler mutlaka güzel bir kokuya sahip olmalıdır. Bir domateste ilk olarak bu özellik aranmalıdır....
Sahanda yumurta yaparken daima metal yerine tahta kaşık kullanın. Sahanda yumurtanın hafifliğini korumak için yumurtaya...
Bazen sürekli aynı tariflerden sıkılırsınız ve yeni bir tarif denemek istersiniz ama bunun için ne...
Külde pişen patatesin tadı bir başka olur ancak hanımlar patatesleri ayıklarken elleri kirlenir diye bu...
Balığı temizlerken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta balığın öd kesesini patlatmamanızdır. Aksi halde balık...
Meyve salatasını seviyorsanız ve meyvelerinde hızlı bir şekilde kararmasını istemiyorsanız o zaman meyveleri bir süre...
Almanız gereken patates hem düzgün olmalıdır hem de büyüklüğü ile ağırlığı da doğru orantıda olmalıdır....
Patatesleri soymadan evvel kaynar suyu patateslerin üzerine dökerseniz patatesleri çok kolay ve ince bir şekilde...
Kek yaparken işinizi kolaylaştırmak için her iki fincan şekerlemeye 1 tutam tuz ve hatta bir...
Uzun süre boyunca beklemiş olan kekleri yeniden taze bir hale getirmek için isterseniz kekin üzerine...
Soğan kavurmak kolay gibi görünse de değildir. Soğanı en güzel şekilde kavurmanın yolu kısık ateşte...
Kuru üzümü keke yapımında kullanmadan önce en az 1 gece boyunca ıslak ve temiz bir...
Eğer evde ekmek yapıyor ve fırından çıkartır çıkartmaz da hemen tüketilmesini sağlıyorsanız o zaman sorun...
Yemek masasında olan sebzeler çok daha yeşil görünür ise masa çok daha ferah bir şekilde...
Tereyağını uzatmak için tereyağını iki tarafa doğru germeniz lazım. Eğer isterseniz tereyağını oda sıcaklığına getirip...
Taze ve nemli olan keki kesmeden evvel bıçağın kalın ve kesici olan kısmını suyun altına...
Taze olan maydanozu birkaç boyunca taze bir şekilde saklamak için maydanozları baş aşağı gelecek bir...
Karamelli muhallebi seviyorsanız bilhassa karameli hazırlarken muhallebi biraz yumuşak olur ise bu sayede hem tadı...
Kıyması bol olan ve yağda kızartılan kayış gibi ve hatta sert olan bir köfte yapmak...
Yumurta sarılarını saklamak için ilk önce sarıları buzdolabına koyun ve daha sonra da üzerlerini soğuk...
Yumurtaları hangi şekilde pişirmek isterseniz isteyin asla yumurtaları yüksek ısıda pişirmeyin. Unutmayın bir yumurtanın pişmesi...
Yumurtalar bayatladıkça içindeki hava boşluğu da artmaya başlar. Sallandıkları zaman da içlerinden hareket sesi gelir....
Ahşap olan merdivenlerinizi yağlı boya ile boyarken ve boya henüz kurumamışken üzerine hemen kum serpiştirin....
Çırpılmış yumurta yaparken özellikle kahvaltı için sütte çırpılmış olan yumurta pişirirken yumurtaları çırpıp tavaya atmak...
Yumurtanın beyaz kısmını çırparken bir tutam kadar tuz eklerseniz bu sayede yumurta çırpma hızını da...
Yumurtaları kızartmak istediğinizde mutlaka bir miktarda tuz ekleyin. Bu sayede yumurtalar daha fazla katılaşacaktır. Eğer...
Tuzluklarınızı her zaman tuz için kullanmayın. Bunun yerine eski tuzluklardan birine un doldurun. Bu tuzluk...
2 tane salatalığı ve 1 tane domatesi ilk önce rendeleyin ve sonra da biraz kimyon,...
Özellikle mutfak tezgahlarında duran ve teneke olan kutuların paslanmasını istemiyorsanız o zaman bu teneke kutuların...