Sıla hanımın bize yöneltmiş olduğu soru: ” Haşlanmış tavuk suyu buzdolabının alt rafında çelik tencerede...
Mutfak İpuçları
Mutfakta hayatımızı kolaylaştıracak bilgileri bulmanız için hazılamış olduğumuz bölümdesiniz
Bisküvi, acil durumlarda misafirlerimize çay ve kahve eşliğinde ikram edilen, misafirlerimize karşı mahcup olmamızı engelleyen...
Protein ve vitamin deposu olan tezgâhlarda sık sık görülmeye başlanan istiridye mantarı diğer mantarlardan daha lezzetli olması...
Misafir seven bir toplumuz evimize davet ettiğimiz misafirlere gelende çay kahve gibi sıcak içecekler ikram...
Deniz ürünleri bakımdan çok zengin topraklara sahibiz. Denizlerimizde 100’lerce balık çeşiti bulunmaktadır. En çok tükettiğimiz...
Balık protein bakımdan yüksek besin değerine sahip deniz ürünüdür. En az haftada bir defa tüketilmesi...
1. Meyve seçiminde tazelik çok önemli: Meyve ve sebze secimi sırasında dış görünümü oldukça taze...
Pizzanın bir parçasını tuttuğumuzda kaşar peyniri kopmayacak kadar uzar. Bunun sırrı rendelenme seklinden geçmektedir. Kaşar peyniri...
Genelde mutfaktaki yardımcı eşyalarımızın birçoğu çelikten üretilmiştir. Özellikle çelik kaşık, çatal, bıçak, çaydanlık, tencere gibi...
Hindistan cevizi nasıl açılmalıdır: Hindistan cevizin dış yüzeyi çok sert olduğu için bazı alet edevatlara...
Sıkışan kavanoz kapakları mutfakta her zaman başımıza dert olmuştur. Aslında kavanoz kapakları o kadar basit...
Buzdolabında oluşan kötü kokularını gidermeniz için size bir kaç önerimiz olacak. Kötü kokuların oluşumunu engellemek...
Uzun süre kullanılmayan bayatlayan tereyağların tadında bozulmalar oluşabilir. Bu tereyağını atmak yerine size bir kaç...
Yemek yapmak bence bir sanattır. Yemek pişirirken kendi yeteneklerinizin yanında bazı püf noktalarından da faydalanılması...
Murat Beyin bize yönelttiği soru “zeytinyağının pratik olarak asitli olup, olmadığını nasıl anlarız?” sorusunun yanıtıdır....
Et secimi kadar pişirme yöntemlerime ete çok lezzet verebilir. Özellikle fırında kızartılan etin kuru olması...
Kurban bayramın gelmesi ile mutfaklarda en az günde bir et kızartılır, en azından bizde öğle....
Fırında et kızartacağımız zaman oluşan fazla duman mutfakta kötü bir koku oluşturabilir. Konun devamında eti...
Murat Beyin bize yönelttiği “Balın uzun süre bekleme sonunda şekerleme yapmasına nasıl önleye biliriz. Ayrıca,...
Yiyecek ve içeceklerimizi muhafaza etmek amaçlı kullandığımız buzdolaplarının sürekli hijyenik temizliğe sahip olması gerekmektedir. Konun...
Şarap lekesi nasıl çıkar? Şarap üzüm taneciklerin ezilmesi ile suyundan yapılan bir alkollü içecektir. Şarap...
Sirke, birçok yemekte, işkembe çorbasında, salamura ve salata çeşitlerine tat vermesi için dökülen ekşi meyve...
Kereviz, patlıcan, enginar gibi sebzelerin lekeleri nasıl çıkarılır? Sorunun cevabına konunun devamından ulaşabilirsiniz. Sebze, bitkilerin...
Sitemizin misafirlerinden Derya hanımın bize yönelttiği “tatile gitmiştik geldiğimde şalterleri indirmişler dolapta et falan vardı...
Elma şeftali veya çilek gibi sulu meyve lekeleri nasıl çıkar Meyve lekeleriyle baş etmek, özellikle...
Ceviz içi dağılmadan kabuklarını çıkarma yolu Ceviz içini çeşitli tatlılarda kullanırız, evde kendimiz ceviz içi...
Sebze, Et ve süt ürünleri bozulmadan kaç gün buzdolabında saklanır Sebze, et ve süt ürünleri,...
Buzdolabı kokusu nasıl giderilir püf noktaları? Yiyeceklerin bozulmadan korunma ve muhafaza edilebilmesi için buzdolaplarına ihtiyaç...
Yemeğim yandı ne yapabilirim, Yanmış yemek kokusu için ne yapılır? Yanmış Yemek Kokusu için Ne...
Evlerde kullandığımız ister doğal gaz olsun, ister ocaklarda kullandığımız tüplerde oluşan gaz kaçaklarını nasıl kontrol...