Mutfak İpuçları

Eskisi kadar rağbet görmese de arada bir değişiklik olsun diye evde ekmek yapanlar vardır. Evde...

Yemek yaparken tencereden çıkan buhar mutfak dolaplarına ve kenarlarına oldukça zarar verir. Bunu önlemenin en...

Taze taze meyvelerden yapılmış reçeller hepimizin iştahını kabartacaktır. Peki reçeli sağlıklı, temiz ve en güzel...

Zeytinyağlı yemekler pişerken içerisine bir miktar şeker atarsanız daha lezzetli olmalarını sağlarsınız. Ayrıca zeytinyağlı bir...

Bu yazımızda mutfak eşyalarının nasıl uzun süre kullanılabileceğine değineceğiz. İşte maddeler halinde eşyaları uzun süre...

Taze meyve ve sebzeler önce ayıklanmalı, sonra yıkanmalı ve ardından doğranmalıdır. Meyve ve sebzeleri doğradıktan...

Zehirlenmelere ve ciddi anlamda sağlık sorunlarına yol açabilen bozulmuş sebzeler, meyveler, baklagiller, et ve türevleri...

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden bir tanesi kuşkusuz baldır. Gerçek bal oldukça sağlıklı olup, kahvaltıda tüketmek vücudunuzu...

Kek yapmak istediğiniz kekin kıvamı, ve fırının sıcaklığı önemlidir. Bunlar ayarında olursa kekiniz güzel kabarır,...

Pastalarda, böreklerde, keklerde, çöreklerde ve uygun her alanda kullandığınız yumurtanın akı ve sarısını birbirinden ayırmak...

Yemek pişirmede demir döküm emaye tencereler çok iyi sonuçlar verir. Bunların dibi ve kendisi kalın...

Galete tozu kullanıldığında hafif bir koku bıraktığı için mümkün olduğunda uzak durmak gerekir. Kendiniz evde...

Turşu, meyve yada sebzelerin bir takım işlemlerden geçirilmesi sonucu uzun süre saklanabilen, tuzlu ve asitli...

Pazardan satın aldığınız kiviler çok sert ve ham olabilir. Bazı kişiler bilmeden, bazıları ise bunu...

Makarna çoğu zaman kurtarıcı yemek olarak karşımıza çıkar. Misafirleriniz olduğunda ve yemek yapmaya zamanınız olmadığında...

Patates, patlıcan, biber ve diğerleri. Hepsini kızartıp yiyebiliyoruz. Sabah kahvaltıda çay ile birlikte, öğlen yoğurtla...

Reçellerin şekerlenmesi onların muhafaza edilmesi ile alakalı bir durumdur. Bu husus sadece reçel için değil...

Makarna hem modernliği hem de gelenekselliği temsil eder denilir. Bir çoğumuz makarnayı kurtarıcı yemek, öğrenci...

Limon içerisinde barındırdığı yüksek seviyedeki C vitamini ile tam bir enerji deposudur. Limonun her türlü...

Bulaşık makinesinden çıkan bardak, tabak ve diğer bütün cam araçlar matlaşır. Bunun sebebi şebeke suyu...

Sarımsağın kabuğunu soymak çoğu zaman işkence olur. Kabuklar oldukça inatçıdır, kolay kolay soyulmaz. Soyulan kabuklar...

Domatesi hemen hemen bütün yemeklerde kullanırız. Domates, biber, soğan gibi sebzeler bizim için yemeklerin vazgeçilmezi,...

Bozuk konserve nasıl anlaşılır: Marketlerden aldığımız konservenin son kullanım tarihleri geçmediği halde bozulduğunu anlamanın bir kaç...

Hamur açarken bir çok kişi zorlanır. Su ve un ayarını tutmadığında, merdanenin elverişsiz olduğunda hamur...

Dışarıdan fast-food yeme gibi bir alışkanlığınız varsa size verdikleri patatesin ne kadar güzel olduğunu bilirsiniz....

En sağlıklı etlerin başında gelen tavuk eti bazen pişirildiğinde sert olur. Bu durum özellikle köy...

Pilavı soğuduktan sonra tekrar yemek için ısıtmak istediğinizde tencereye yapıştığını görmüşsünüzdür. Tencereye yapışmasının yanı sıra...

Pasta yaparken herhangi bir hatayı önlemek için önceden tarifi iyice okuyun. Malzemelerin kaliteli olmasında dikkat...

Midyeler denizlerin sığ ve kayalık bölgelerinde yaşarlar. Temiz kıyılarda yer alan midyeleri tercih etmeli, fabrika...

Soğan halkası özellikle fastfood yiyeceklerin arasında popüler olan günümüzün arasıcaklarından bir tanesidir. Dışarıdan hazır olarak...