Kızartma yapmanın temel püf noktalarına ve dikkat edilmesi & bilinmesi gereken hususlara bu yazımızda değineceğiz....
Mutfak İpuçları
Mutfakta hayatımızı kolaylaştıracak bilgileri bulmanız için hazılamış olduğumuz bölümdesiniz
Yapacağınız kreplerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını isterseniz krep hamurunu yaparken yumurtanın beyazı ile sarısını...
Mantarların bilinen onlarca çeşidi vardır. Marketlerde satılan ve insan kontrolüyle üretilebilen sadece kültür mantarı vardır....
Yemeklerin üzerine eklenen soslar hakkında bilinmesi gereken bir kaç önemli nokta bulunur. Bu noktalar dikkat...
Sebzelerin kökleri kestikten sonra hemen yıkamalı ve ardından doğramalısınız. Yıkanıp doğranmış sebzeleri bekletmeden kullanmanız gerekir...
Çılbır mutfağın en kolay yemeklerindendir. Yemek yapmayı bilmeyenler, üşenenler bile rahatlıkla yapabilir. Üstelik üzerine ekleyeceğiniz...
Yemeklerin yanında yediğimiz vazgeçilmezlerdendir salatalar. Yumurtadan, domatese, marula kadar bir çok farklı malzeme ile salata...
Başta doğum günleri olmak üzere bir çok özel günde tercih edilen pastaları süslemenin bir kaç...
İtalya’nın en gözde peyniri olan Parmicano yada bilinen adıyla Parmesan Peyniri şehrin kuzeyindeki Parma isimli...
Ülkemiz Türkiye’de en çok Ege bölgesinde yenilen / kullanılan ve bilinen enginar sebzesi neredeyse bütün...
Krema kullanmanız gereken bir kek yada pasta yaparken gerekliliğine göre uzunluğunu değiştirebileceğiniz geniş torba kullanmanız...
Havaların ısınması, yaz mevsiminin kenardan kenardan gözükmesi ile karpuz dönemi hafiften başladı. Şu an marketlerde...
Granite etmek, en basit haliyle bir yemeğin üst kısmını kızartmak olarak bilinir. Bunun için yemeğin...
Et pişirmenin birden fazla, çeşitli yöntemi vardır. Yapılacak olan yemeğin türüne göre bu pişirme yöntemlerinden...
Marine etmek, etin baharat ve taze ot ile birlikte bir sıvı içerisinde bekletilerek yumuşatılmasına ve...
Mutfakta en çok karşılaştığımız sorunlardan birisi meyvelerin, sebzelerin, unlu mamüllerin, kısacası tüm gıdaların bozulması /...
Çoğunlukla pasta ve börek yapımında kullanılan yumurtanın sarısını ayrı kullanmanız gerekir. Yumurtanın sarısı ile akını...
Lezzetli çiğ köfte yapmanın püf noktası nedir diye soracak olursanız buna en iyi cevabı Şanlıurfalı...
Cheesecake yapımı hakkında bilmeniz gereken bir kaç ufak noktaya listeler halinde değineceğiz. Hamarat ellerinize sağlık,...
Ülkemiz Türkiye’de en çok Ege bölgesinde tüketilen & bilinen enginar, neredeyse bütün Akdeniz ülkelerinde biliniyor ve...
Kilolarından rahatsız olanlar, zayıflamak isteyenler, yaz mevsiminin gelmesiyle fit bir vücuda sahip olmak isteyenler spora...
Tansiyon hastalarının baş düşmanı tuzdur. Yemeklere konulan tuz fazla olduğunda bünyeye zarar verir. Yemekleri az...
Salatalarınızda kullanabileceğiniz lezzetli ve bir o kadar da pratik sosları kendiniz evde hazırlayabilirsiniz. Damak zevkinize...
Tavuk etinin lezzetini arttırmak sizin elinizde. Bu yöntemle sadece tavuk etinin değil diğer beyaz etlerinde...
Her çeşit ızgara balıkta kullanabileceğiniz bu sos balıklara ayrı bir lezzet katacaktır. Yapımı oldukça pratik...
Balığı pişirmeden önce dikkat etmeniz gereken hususları ufak bir liste halinde hazırladık. Balık pişirmeden önce...
Et pişirmeden önce dikkat etmeniz, bilmeniz gereken bir kaç basit husus vardır. Bunları bilir ve...
Mutfak araş gereçleri size yeterince temiz gözükmüyorsa, temizlerken zorluk çıkartıyorsa bu püf noktalarına kulak verin....
Sebzelerin, meyvelerin ve hayvansal gıdaların taze mi bayat mı nasıl anlaşıldığına bir göz atalım. Dana...
Sebze pişirirken genellikle iki farklı sorunla karşılaşırsınız. Bunlardan birincisi yeşil yapraklı sebzelerin renginin solması, bir...