Yemeklerin vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi de şüphesiz ki salçadır. Yemeğine göre biberli veya domatesli salça...
Mutfak İpuçları
Mutfakta hayatımızı kolaylaştıracak bilgileri bulmanız için hazılamış olduğumuz bölümdesiniz
Yemek kültürümüzde, yemeğin lezzetini artırması için bir kaç parça kemik ekleriz. Genelde ilikli kemikler, çeşitli...
Bir çok ot çeşidi mutfak bıçağı yardımıyla ince yada iri bir şekilde doğranabilir ancak bazı...
Satın aldığınız hemen hemen her meyvenin ve sebzenin yıkama şekli farklıdır. Bazıları sudan geçirildiğinde temizlenirken...
Her şeyden önce mevsiminde meyve ve sebze tüketmeye özen gösterin. Bahar mevsiminde çilek satın almanızı...
Çilek, yaz mevsiminin habercisi olmakla birlikte içerdiği yüksek miktarda fosfor ve demir ile güçlü bir...
Çilek, barındırdığı yüksek miktarda demir ve fosfor ile güçlü bir antioksidan oluyor. Sağlık yönünden oldukça...
Balık eti oldukça lezzetli olup kırmızı ete nazaran daha sağlıklıdır. Tavuk etine (beyaz et) değinmek...
Dananın sırt kısmında yer alan ete verilen isimdir. Bonfile, her hayvanda 2 tane bulunur. Damak...
Çikolataların kakao miktarı %10 – %95 arası olabilir. En az %35 oranında kakao içeren çikolataları...
Şeker Miktarı Bitter çikolatalar tipik olarak daha az şeker içerir. En fazla şeker bol sütlü...
Yağlar:Çikolatanın içerisinde yüksek miktarda kakao yağı bulunur. Çikolataya kremsi kıvamı veren de içerdiği yağlardan başkası...
Aramızda çikolata sevmeyen var mıdır? Hiç zannetmiyorum, çikolata sevmeyen neredeyse hiç kimse yoktur. Bizi yerken...
Sarımsağa ihtiyacınız olduğu zamanlar soymaktan üşeniyorsanız, bir seferde çok fazla sarımsağı soyarak onları saklayabilirsiniz. Bu...
Yaptığınız reçel bir süre sonra küflenmeye başlıyorsa bunun bir kaç sebebi vardır. Öncelikle limonu ve...
Bu yazımızda düdüklü tencerede nasıl yemek pişirileceğine, düdüklü tencere kullanarak pişirilen yemeğin nasıl daha lezzetli...
Avrupa’nın en ünlü kahve zincirlerinden birisi olan Coffeeway, evde kahve zevkini en iyi hale getirmek...
Kek yaparken birincil kural malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Margarin ve yumurta soğuk olmamalı oda sıcaklığında...
Sabah kahvaltısında veya misafirinize çay yanında ikram edebileceğiniz poğaçaları yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini biliyor...
Enginar, yemek olarak tüketilmek üzere ekilen en eski bitkilerden birisi olarak biliniyor. Mısır üzerinden Avrupa...
Bu yazımızda dana etiyle nasıl kavurma yapılacağına değineceğiz. Anlatacağımız bilgiler dana eti için geçerli olacak...
Bu yazımızda kurban etiyle pişirilecek leziz bir kavurmanın nasıl yapılacağına değineceğiz. Anlattığımız bilgiler kuzu eti...
Yemeklerimizin vazgeçilmez parçalarından biriside şüphesiz kullanılan baharatlardır. Baharatsız yapılan bir yemeğin görüntüsü, kokusu ve tadı...
Karnabaharın pişerken beyazlığını koruması sağlamak ve oluşturduğu kokuyu önlemek için dikkat edilmesi gereken iki önemli...
Mantar, protein açısından çok zengin canlılardır. Birçok yemek çeşidinde özellikle de et yemeklerinde tercih edilen...
Şerit halinde etleri ızgara yapmadan yaklaşık 4-6 saat kadar balzamik sirkesinin içinde bekletin. Beklettiğiniz kabın...
Kırmızı etlerin içerisinde en iyi marine edilebilen et hayvanın böğür kısmıdır. Hayvanın gerdanından, böğründen kesilen...
Makarna sofraların vazgeçilmez lezzetidir. Hem ucuzluğu, pratikliği hemde lezzeti ile öğünlerin aranan tadı olur. Peki,...
Taze fasulyelerin lezzet ve görünüm olarak sofralarınıza en iyi şekilde gelmesini istiyorsanız verdiğimiz bazı pratik...
Balığın tavada çıtır çıtır kızarmasını istiyorsanız önce süte ardından una batırıp tavaya yerleştirin. Derin dondurucudan...