Ev Yapımı Galete Unu

Galete tozu kullanıldığında hafif bir koku bıraktığı için mümkün olduğunda uzak durmak gerekir. Kendiniz evde galete ununu yapabilirsiniz. Oldukça kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olan tek şey bayat pide, ekmek, lavaş vs. unlu mamüllerdir.

Evde bulunan bütün bayat ekmekleri, pideleri falan toplayıp küçük parçalara ayırın. Fırın tepsisine bunları yerleştirin. Tepsiyi veya ekmekleri yağlamayın. Kuru bir şekilde 15-20 dakika boyunca fırında ekmek parçalarını kızartın. Fırından çıkardığınız parçaları elinizde ufalayın ve rende makinesine doldurun. İyice ufalanana kadar makinede rendeleyin. Burada amacımız kızarmış ekmek parçalarının un haline gelmesini sağlamak olduğu için farklı yöntemler uygulayabilirsiniz. Un haline geldiklerinde buzdolabı poşetlerine doldurarak muhafaza edebilir, ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.