Aromalı Kahve Yapmanın Püf Noktaları

Lezzetli bir kahve hazırlamanın asıl sırrı kahvenin doğru bir şekilde kavrulmasından ve kahvenin öğütme derecesine bağlıdır.

Aromalı Kahve

Kahvenizin çekirdekleri mutlaka ağzı kapalı bir cam kavanozda ve baharatlardan olabildiğince uzak bir yerde olmalıdır.

Kahvenizin çekirdeklerini kahvenizi pişirmeden önce öğütürseniz çok daha lezzetli bir kahve içersiniz.

Kahvenizin aromasını daha da arttırmak için pişirdiğiniz sırada kahvenizin içerisine biraz tuz eklemeyi deneyin.

Yaklaşık 60 ila 100 mili litrelik bir bardak için 1,5 tatlı kaşığı kadar kahve ile sadece 1 tatlı kaşığı kadar şeker kullanmanız yeterli olacaktır.

Türk kahvesi yapımında

Eğer Türk kahvenizin çok daha lezzetli olmasını istiyorsanız taze çekilmiş kahveyi temiz ve kuru olan bir cezvenin içerisine koyun ve şekerini ekledikten sonra suyu ilave edip sadece kısık ateşte ve takip ederek pişirin. Kaynamaya başaldığında ateşten alın.

Cezvenizde ilk önce şekeri eritip ve sonra da kahveyi ekleyip ve en sonrasında da suyu eklerseniz o zaman farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Eğer kahve içmek istiyorsanız ancak o anda elinizin altında bir cezve yok ise orta derecede öğüttüğünüz kahveyi ısıttığınız bir bardağın içerisine koyabilir ve üzerine de kaynar su ekleyebilirsiniz. Sonrasında şekerini ekleyin ve bu şekilde kahveyi 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Sonrasında kaşık ile karıştırın ve kahvenin telvesini ayırıp kahvenizi bir fincana ya da başka bir bardağa dökün. Eğer isterseniz kahvenizin telvesinin aşağıya inmesini kolaylaştırmak için bardağın ya da fincanın içerisine 1 yemek kaşığı kadar kaynar su ilave edebilirsiniz.

Gerçekten yeni tatlar yaratmak ve sevdiklerinizin kahve keyfini zenginleştirmek isterseniz kahvenin içerisine hindistan cevizi, zencefil ya da kakule ilave edebilirsiniz.