Akide Şekeri Nasıl Muhafaza Edilir, Nasıl Saklanır?

Akide şekerinin tazeliğini koruması saklama şekline ve mevsim şartlarına göre değişmektedir. Yaz zamanlarında akide şekeri yaklaşık olarak 2 ay ve kış zamanlarında da yaklaşık olarak 3 ila 4 ay arasında tazeliğini koruyabilir.

Akide şekeri diğer şekerlemelere göre çok daha hassastır ve bu yüzden de mutlaka hava almayan, temiz ve ağzı sıkıca kapalı cam kavanozların içerisinde saklanmalıdır.

Eğer akide şekeri havayla temas eder ise havada bulunan nemi şeker kendisine çekecektir. Bu yüzden de şekerde gözle görülen fiziksel değişiklikler ortaya çıkacaktır.

Akide şekerini en iyi şekilde saklamak istiyorsanız pirinç kapağı olan cam kavanozları tercih etmelisiniz.

Akide şekerini serin, güneş görmeyen temiz ve mümkünse büyük cam kavanozlarda saklamalısınız. Akide şekerini kavanozlara koyarken ağzına kadar doldurmayın. Şekerlerin rahatça konumlanmasını ve sıkışıp, ezilip ya da kırılmamasını sağlayacak boşluğu bırakın.

Kavanozun kapağının pirinçten olması akide şekerinin daha uzun süre saklanmasını sağlayacaktır.

Akide şekerini saklarken kesinlikle güneş görmemesine mutlaka dikkat etmelisiniz.