Hindi Nasıl Pişirilir? Pratik Fırında Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeni yıla girerken, yılın son gününde fırında hindi tarifi ile lezzetli sofralar hazırlayabilirsiniz. Sofraların baş tacı olan hindi eti, kalabalık yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaktadır.

Sindirimi kolaylaştıran ve vücut sağlığı açısından da oldukça faydalı bir besin olan hindi etini denemediyseniz bu yılbaşı yemeğinde bir şans verebilirsiniz.

Fırında Hindi Tarifi

Fırında Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

Sağlık açısından oldukça faydalı olan hindi etini içeren tarifler son yıllarda daha da popüler hale geldi. Peki, hindi eti nasıl pişirilir? pratik şekilde fırında hindi tarifi nasıl yapılır? İşte, soruların yanıtları ve tüm detaylar;

Pratik Fırında Hindi Tarifi

Pratik şekilde fırında pişirerek, lezzetine doyamayacağınız fırında hindi tarifi;

• 1 bütün hindi
• 1 adet limon
• 2-3 adet defne yaprağı
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber

Yapılışı;

• Öncelikle hindi güzelce yıkanarak temizlenir ve kurulanır.
• Hindinin içine defne yaprakları ve limon yerleştirilir.
• Piştikçe açılmaması için ısıya karşı dayanıklı bir iple hindinin butları birbirine bağlanır.
• Etin yumuşak olması ve kızarması için üzerine zeytinyağı gezdirilir.
• Yağlanan etin üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik serpilir.
• Baharatları ile sosa bulanan hindi, fırın poşetinin içine yerleştirilir ve bağlanır.
• Poşetin üzerine delikler açılarak hava alması sağlanır.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 2 saat kontrol edilerek pişirilir.
• Fırın poşetinden çıkarılarak servis tabağına alınan hindiyi dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Hindi Eti Pişirirken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?

Hindi etinin yağ oranı kırmızı ete göre oldukça düşüktür, neredeyse yarı yarıya da denebilir. Protein ve mineral bakımından da oldukça zengin olan hindi eti kalabalık misafir sofralarına en çok yakışan lezzetler arasında yer alır.

Kalori ihtiyacı karşılamak ve keyifli sohbetlerin esintisi için hindi hazırlarken en ideal fırında hindi tarifi ile işinizi kolaylaştırabilirsiniz.

Hazırlarken en ideal fırında hindi tarifi ile işinizi kolaylaştırabilirsiniz.

Hindi eti pişirmesi zor bir lezzet olarak görülse de püf noktalarını bildiğiniz sürece oldukça basit ve lezzetli bir tariftir. Hindi eti pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar;

• Hindi etini pişirirken zeytinyağı, limon ve baharatlarla terbiye etmeniz gerekir.
• Fırına hindiyi atmadan önce etrafına sebzeleri yerleştirmeyi unutmayın. Havuç, kuru soğan, sarımsak koyduğunuzda sebzelerin aroması hindi etine ayrı bir lezzet katacaktır.
• Hindinin pişme süreci tamamlandıktan sonra üzerinin iyice kızarması için fırın poşetini açın. Üzerine fırça yardımı ile 4 yemek kaşığı bal sürün ve 5 dakika kadar fırının en üst rafında pişirin.
• 160 – 180 derece aralığında uzun süre boyunca pişirmek lezzetini koruması açısından oldukça önemlidir. Hindinin ağırlığına bağlı olarak 5 kg hindi 2-3 saat, 13 kg hindiyi ise 5-6 saat kadar kürdan testi yaparak pişirmelisiniz.
• Fırında hindi tarifi ile hazırladığınız hindiyi servis ederken pilav ya da bulgur pilavı ile hoş bir sunum ortaya çıkarabilirsiniz.

İlginizi çekecek diğer yazı: Yeni Yıl İçin Yılbaşı Hediyesi Fikirleri