Çılbır Nasıl Yapılır ?

Çılbır mutfağın en kolay yemeklerindendir. Yemek yapmayı bilmeyenler, üşenenler bile rahatlıkla yapabilir. Üstelik üzerine ekleyeceğiniz yoğur sosu lezzetine lezzet katacaktır. Yalnızca 10 dakika ayırmayla yapabileceğiniz çılbırı günün her saati yiyebilirsiniz.

Malzemeler

• Su
• 2 Yumurta
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• Kırmızıbiber
• 1 Su Bardağı Yoğurt

Yapılışı

• Tavaya iki parmak yüksekliğinde su koyup kaynatın.
• Yumurtaları dağıtmadan kırarak tavaya aktarın.
• Yumurtaları yaklaşık 3 dakika pişirin.
• Pişen yumurtaları süzgeçle tabağa alın.
• Sarımsağı dövüp yoğurtla karıştırın.
• Kırmızıbiberi tereyağı ile kızartın.
• Yumurtaların üzerine yoğurdu ve tereyağlı sosu ekleyin.
• Afiyet olsun !