Izgara Balık Sosunun Püf Noktası Nedir ?

Her çeşit ızgara balıkta kullanabileceğiniz bu sos balıklara ayrı bir lezzet katacaktır. Yapımı oldukça pratik olup bu sosla hazırlanmış ızgara balık çok daha lezzetli olur.

Her türlü ızgara balığın yanında kullanabileceğiniz pratik bir sos elde etmek için;

1 tane kuru soğan, bir bardak beyaz şarap sirkesi ve bir bardak beyaz şarabı mutfak robotunda iyice karıştırın. Karışımı bir tencereye alarak kaynatmaya başlayın. Sos miktarı hemen hemen yarıya inene kadar kaynatın ve ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra karabiber, tuz, 100 gr tereyağı ve 1 çorba kaşığı kadar çok ince kıyılmış tarhun bitkisini ekleyip çırpın. İşte, sosunuz hazır. Her türlü ızgara balığın yanında kullanılabilir.