Pratik Bilgiler Ve Mutfak İpuçları; Tart Hamuru

Tart hamuru hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli husus tart hamurunun çok fazla kabarmamasına dikkat etmenizdir.

Tart Hamuru İpuçları

Tart hamurunun fazla kabarmamasını sağlamak için tart hamurunun tam ortasına makarna saplayın. Bu sayede bu makarnalar aynı baca deliği gibi işlev görecek ve tart hamurunun kabarmasını önleyecektir.

Tart hamuru hazırlarken dikkat etmeniz gereken bir diğer hususta tart kalıbını fırın ızgarasının üzerine koymamaktır. Tart kalıbını sadece ve sadece fırın tepsisi üzerine koyun.

Tart hamuru hazırlarken bir diğer önemli konu da fırının içerisine dip kısmına su dolu bir kap koymaktır. Bu sayede su sayesinde oluşacak rutubet hamurun yumuşak kalmasını sağlayacaktır.

Tart hamuru hazırlarken tartınızın çok daha lezzetli ve çok daha hafif olmasını istiyorsanız o zaman hamuru su yerine maden suyu ile yoğurun.