Evde Kefir Nasıl Yapılır, Kefirin Faydaları Nelerdir?

Son zamanlarda önemi fark edilen kefirin neredeyse yoğurttan farkı yoktur. Kefir yapımı da sanıldığı kadar zor değildir.

Temiz bir kavanozun içine sadece 2 yemek kaşığı kadar kefir mantarı 1 litre kadar ılık süt ile karıştırılır. Hazırlanan bu karışım akşamdan sabaha dek sadece oda sıcaklığında bekletilir ve tadı ayrana benzeyen bir hal alır. Daha sonra karışımın içinde kefir mantarları süzülür.

Daha sonra mantarlardan arındırılan kefir aç karnına içilir.

Kefirin Faydaları Nelerdir?

Kefirin hemen hemen her derde çare olduğunu söyleyebiliriz. Fakat en önemlisi kefir uzun yaşamanın anahtarı olarak bilinmektedir.

Kefir yukarıda da anlattığımız gibi oda sıcaklığında mayalanır ve kesinlikle herhangi bir ısıtma ya da pişirme işleminden geçmez. Bu yüzden kişiye sağladığı fayda %100 oranındadır.

Kefir başta mide rahatsızlıkları, romatizma, migren, bağırsak sorunları, eklem iltihabı, alerji ve kansere iyi gelmekle beraber aynı zamanda vücudun bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, vücuttan toksinleri temizler.

Kefir sadece yetişkinler için değil aynı zamanda bebekler için de çok ama çok önemlidir.

Eğer sizde uzun yıllar boyunca yaşamak istiyorsanız düzenli olarak kefir içmeyi ihmal etmeyin.

Evde Kefir Nasıl Yapılır?