Çikolata Nasıl Muhafaza Edilir, Nasıl Saklanır?

Çikolata birçok insan tarafından sevilen bir yiyecektir. Mutlaka her evde az da olsa çikolata bulunur. Hele bir de tatlı küçük çocukları olan ailelerin evinde hiçbir zaman eksilmeyen bir tattır. Pekiyi, herkes tarafından çok sevilen bir tat olan çikolatayı nasıl muhafaza edebiliriz?

Çikolata Nasıl Saklanır?

Çikolata her zaman kuru ve serin bir ortamda saklanmalıdır. 16 derece ve 20 derece arasında bulunan ortamlarda muhafaza edilir. Buzdolabında saklamayın ve çikolatanın ani ısı değişimlerine maruz kalmamasına dikkat edin. Çünkü çikolata ani ısı değişimlerine maruz kalır ise üzerinde beyaz bir tabaka oluşabilir. Bu beyaz tabakalar çikolatanın tadını değiştirmez ancak çikolatanın görünümünü matlaştırır.

Çikolatayı kokusu ağır olan yiyeceklerin yanında muhafaza etmeyin. Çünkü çikolatalar diğer yiyeceklerin kokusundan hızlı bir şekilde etkilendiği için çikolatayı yemek istediğinizde farklı tatlar ve kokular hissedebilirsiniz. Ekstra olarak çikolata alırken merdiven altı üretimlere dikkat edip, daha kaliteli ve sağlıklı ürünleri almaya dikkat ediniz.