Sebze lekesi nasıl çıkar?

Kereviz, patlıcan, enginar gibi sebzelerin lekeleri nasıl çıkarılır? Sorunun cevabına konunun devamından ulaşabilirsiniz. Sebze, bitkilerin yemek yapımında kullanılan kısımlarına denir. Sağlık beslenmeye düşkün insanlar için sebze yemekleri vazgeçilmezdir. Sebzelerin bize sayısız faydaların bulunmaktadır. Bazı sebzelerin ayıklanma işlemi sırasında elimize lekeleri bulaşabilir. Mutfak işleri sırasında plastik eldiven giymeniz sizi çeşitli sorunlardan kurtarabilir.

Sebze lekesini temizleme:

Sebze ayıklama işleminde ellerinize bulaşan sebze lekelerini çıkarmak için: Bir kabın içerisine bütün bir limonun suyunu sıkın. Bir çorba kaşığı kadar oksijenli su ve ayni ölçüde nişastayı ekleyip karıştırın. Sonra hazırladığımız karışım ile elinizi ovalayın ve sonra ılık suyla yıkayın. Leke hala çıkmadıysa işlemi tekrarlayın lekelerin çıktığını göreceksiniz.

 Türk mutfağında en çok kullanılan sebzeler şunlardır:

Bakla, Bamya, Bezelye, Biber, Brokoli, Brüksel lahanası, Enginar, Fasulye, Havuç, Hindiba, Ispanak, Kabak, Karnabahar, Kereviz, Lahana, Maydanoz, Marul, Nohut, Patates, Patlıcan, Pırasa, Roka, Salatalık, Sarımsak, Semizotu, Sivri biber, Soğan, Şalgam, Tere, Turp